Les extincteurs à eau sont idéals pour combattre les incendies de classe A et B, et sont efficaces pour des matériaux qui se consument en formant des braises. Ils sont généralement utilisés dans les entreprises avec locaux, les maisons, mais ne sont pas adaptés pour les bateaux et les feux électriques (au-dessus de 1000 V). L’extincteur à eau contient des additifs émulsifiés qui peuvent rendre l’eau plus perméable et ainsi éteindre la flamme plus efficacement. De plus, ils forment un film dense à la surface du produit lors de sa combustion, l’isolant ainsi de l’air, arrêtant ainsi la source d’inflammation.